طريقة تحضير كوكيز بالشوكولاته و الكاكاو بسيط ومذاقو رائع
طريقة تحضير كوكيز بالشوكولاته و الكاكاو بسيط ومذاقو رائع
المقادير
- 750 غرام دقيق
- 100 غرام شوكولاتة سوداء مقطعة أجزاء صغيرة
- ملعقة كبيرة كاكاو
- 200 غرام سكر (سنيدة)
- 4 بيض
- 1 كأس زيت
- 125 غرام زبدة
- ملح
- 7 غرام بيكنج باودر(الخمارة)
التحضير
نخلط الزبدة ، الزيت ، السكر ، البيض ، بيكنج باودر و الملح نضيف الشوكولاتة و نخلط الكل, نضيف الدقيق شيئا فشيئا و نخلط جيد
نغلف العجين ببلاستيكة و ندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة, نقوم بطلق العجين باستعمال المدلك, نطبع العجين باستعمال مرشم دائري
ندخل كوكيز بالشوكولاته إلى الفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة
نقدمه بألف هنا وشفا