طريقة تحضير الشفلور بطريقة صحية و كيجي رائع
طريقة تحضير الشفلور بطريقة صحية و كيجي رائع
المكونات:
- حبة الشفلور متوسطة الحجم
- باقة بقدونس
- 3 بيضات
- كوب ونصف لبن
- رشة ملح، فلفل اسود، كمون، طحميرة، زعتر
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
طريقة التحضير:
– نضع الماء في وعاء على الناء ونتركه الى أن يغلي ومن ثم نضع فيه الشفلور مع رشة من الكمون.
– بعد أن يغلي الشفلور نصفيه ونقطعه الى قطع صغيرة.
– نقطع على حدة البقدونس، ويمكننا استخدام الكزبرة أيضاً أو البصل الأخضر.
– في وعاء على حدة نضع البيض مع اللبن والبهارات أي الملح والفلفل الأسود والكمون وطحميرة والزعتر، ونضيف اليهم زيت الزيتون.
– تخلط المقادير ونرش عليها كمية قليلة من الدقيق ومن ثم نضع الشفلور ونحرك المزيج جيداً.
– نصب الخليط في صينية ويدخل الى الفرن حتى ينضج.