كبدة مشرملةكبدة مشرملة
500الكبدة البقرى التومة المعدنوس والقزبور ملح الابزار تحميرة كاس الزيت البلدية شوية الماء
نديرو الكبدة فى الماء سخون مع معلقة الخل 3دقائق تم تقطع شراءح طويلة و رقيقة و تخلط مع التوابل وتبقى 3ساعات وتقلى فى الزيت وتقدم