بريوات بالبطاطس بيلفورماج

بريوات بالبطاطس بيلفورماج

المقادير:

– أوراق البسطيلة
– 2 كيلجرام من البطاطا المسلوقة و المطحونة
– الملح والفلفل
– 1 قرصة من جوزة
– الجبن المبشور “250g من فرماج البقرة الضاحكة ”
– 2 بيضة
– 3 فصوص من الثوم مفرومة
– 1 ملعقة من البقدونس المفروم

طريقة التحضير :

نمزج جميع المكونات

نقطع ورق البسطيلة على شكل مستطيلات

نأخذ قليل من الخليط و نضعه فوق كل مستطيل و نطوي الورقة على شكل مثلثات أو على شكل سيجار

ثم نقليهم في حمام الزيت الساخن و تقدم عيد وجبة الإفطار أو مع الشاي بصحة و عافية