طريقة تحضير أصابع مالحة مقرمشة
المكونات:
- كأسين من الدقيق
- كأس من الجبن المبشور
- كأس من الحليب
- ربع كأس 1/4 من الزيت
- ملعقة من الفانيلا
- ملعقة صغيرة من الملح
- سكر
- ملعقتين من خميرة الحلوى
- بيضتين
- بيضة مخفوقة لدهن الوجه.
طريقة التحضير:
- في إناء نضع الدقيق وخميرة الحلوى والجبن المبشور والملح والفانيلا والسكر والزيت, حركي جميع المكونات حتى تصبح متجانسة .
- نقوم بإضافة البيض والحليب ثم نبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة .
- نترك العجينة لترتاح مدة 15 دقيقة ثم نقوم بترقيقها وفردها ثم تقطيعها على شكل أصابع .
- نتركها ترتاح مدة 15 دقيقة قبل خبزها ثم ندهنها بالبيض المخفوق وندخلها الفرن على درجة حرارة 220 درجة مؤوية لمدة 30 دقيقة ونتركها لتبرد ثم نقدمها مع الشاي .