حلويات العيد : حلوة دواز اتاي بالصور
من الاخت ام البنات جزاها الله عنا كل خير
مقادير حلويات عيد الاضحى : حلوة دواز اتاي بالصور
المكونات سهلة
بيضة
اصبع زبدة او ما يعادل 125غ
ملعقة كبيرة سكر فانيليا
4ملاعق كبيرة سكر
رشة ملح
دقيق حسب الخليط
طريقة تحضير حلويات عيد الاضحى : حلوة دواز اتاي بالصور
اول شيء بنمزج السكر مع رشة الملح و السكر الفانيليا
الزبدة بتكون قطع و بضيف عليها السكر و بمررها عبر فتحات الف بشر الخضار بتساعد على تجانسها و بتمتزج بسرعة
اول ما بنبشر الزبدة كلها بضيف البيضة و بمزج الكل حتى الحصول على خليط كريمي
ضيف الدقيق حتى اتحصل على عجين كتجانس لو وضعت فيه اصبعي او الملعقة بتطلع ناشفة ما بتلزق العجين بيها و هدا يدل انها ما بتحتاج دقيق و اترك العجين يرتاح عالاقل ربع ساعة بالثلاجة
بشكلها عصيات و بقطعها لقطع متساوية اشكلها بعدين لكريات
لتزين بنحتاج سكر حبيبات
كل كرية بمررها فالسكر و اضعها فالقالب و اشيلها
واتحصل على هدا الشكل
بحاول اعمل فجوة صغيرة بالوسط
ارسلها لفرن متوسط عالاقل 10د و ما تحمروها كثيير
حلويات العيد : حلوة دواز اتاي بالصور