طريقة تحضير حلوة بالتمر راقية ولذيذة
المقادير:
- 500 غ من الكاوكاو
- 500غ من التمر
- 200غ سكر
- 4 أكياس من خميرة حلوى
- 250غ زبدة مدابة
للتزيين :
- 250غ قطع الشكلاطة
- كأس صغير من الكوك
- كاس صغير من الوز المسلوق المقشر المحمر
الطريقة:
نحمر كاوكاو في فرن ساخن نقشره قليلا ونطحنه في مطحنة كهربائية نغسل التمر نزيل له النواةنقطعه الى قطع ونطحنه في اناء دقيق سكر نضيف الكاوكاو التمر الخميرة والزبدةالمدابة نخلط الكل حتى نحصل على عجين لين نفرغ العجين في صفيحة فرن مدهونة نبسطه باليد وندخلها الفرن قليلا حتى تنتفخ نخرجه ونبسطها بالملعقة ثم ندخلها للفرن 15د نخرجها نفرغ عليها الشكلاطة المدابة نرش نصف الحلوى بالكوك ونصف الآخر بالوزالمهرمش بعد أن تبرد الحلوى نقطعها الى أشكال حسب الدوق بصحه.