تحضير مملحات بالمعدنوس كیجیو بنان بزاف
المقادیر :
- بصلة كبیرة مبشورة
- كأس معدنوس مفروم
- كأس الزیت رومیة
- كأس الزبدة مدابة
- 3 الفرمجات
- كنورة دیال البقر
- خمارة حمرة
- نصف معلقة دیال الملح
- نصف معلقة دیال البزار
- نصف معلقة دیال الفلفل الحار
الطریقة :
كنخلطو جمیع المكونات او كنضیفو دقیق كنجمعو المكونات حتی كنحصلو علی عجین املس او من بعد كنشكلو حریبلات كنقطعهم علی شكل القریشلات او كندخلوهم الفرن كیجیو كیحمقو.