طريقة تحضير البسكويت الحلو سهل و رائع
المقادير :
- كوب ونصف دقيق
- القليل من الملح
- ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
- نصف كوب سكر البودرة
- نصف كوب زبدة
- بيضة واحدة
- الفانيلا
- ملعقتان كبيرتان حليب
طريقة التحضير :
نخفق الزبدة ونضيف لها السكر ونستمر في التقليب، نضيف البيضة والفانيلا ونستمر في التقليب حتى تصبح المكونات لينة.
نخلط خميرة الحلوى والدقيق والملح مع بعضهم ونضيفهم تدريجياً إلى الخليط السابق ونقلب باستمرار ثم نضيف الحليب حتى نحصل على عجينة ونتركها تتخمر لمدة 5 دقائق.
نفرد العجينة بسمك ربع سم ونقطعها بالقطاعة الخاصة بالبسكويت أو على الشكل الذي تريدين ثم ترص في صينية بشكل متباعد.
نضع الإناء في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى النضج، بعدها نترك البسكويت حتى يبرد ثم يرتب في طبق التقديم ويقدم.