كيك بومبي بالشكلاط و عجين اللوز
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مقاديركيك بومبي بالشكلاط و عجين اللوز
50 غ شكلاط غبرة مسوس
240 مل ماء غليان
175 غ طحين
2 باكيات خميرة دالحلوى د 7 غرام
راس م ص ملح
راس م ص ملح
113 غ زبدة فحرارة المطبخ
200 غ سكر
فاني
بالنسبة لكريم كنحتاجو ل
بالنسبة لكريم كنحتاجو ل
2 كيسان كريم فريش
بيسطاش مطحون اختياري
بيسطاش مطحون اختياري
سكر حسب الذوق
طريقة تحضير كيك بومبي بالشكلاط و عجين اللوز
فكسرونة نعملو الماء الغليان و الشكلاط غبره مسوس و نخلطو مزيان و نخليوه على جنب يبرد
نطربو الزبدة و سنيدة و الفاني
نضيفو البيض وحدة بوحدة و نخلطو مزيان
نضيفو الطحين بشوية بشوية و حنا كنخلطو
نضيفو خليط الماء و الشكلاط
هادي المقلة لي ستعملت
دخلتها للفرن لمدة 25 دقيقة
هاهي منين خرجتها من الفران
خلطت لكريم و البيسطاش
قسمت الكيك على 3 سقيتها ودرت الكريم فالوسط
دهنتها كلها بالكريم و دخلتها للتلاجة تبرد على ما حضرت الكناش
درت عليها الكناش دالشكلاط
ستعملت لمقطع ديال ديزي (وريدات)فعجين اللوز
و زوقت الكيك بالوريدات
لمعرفة طريقة تحضير عجين اللوز لتشكيل الوريدات اضغط هنا