شنيك مالح
نصف كيلو فورص 4معالق زبدة مدوبة خميرة الدار تعجن بالحليب الحشو مكور بصل طن فلفل منوع مطيشة حك تعجن وتترك قاسية تقسم العجين الى 3كويرات تسرح بالمدلك تدهن بمطيشة الحك وترش بالحشو الدي شحرناه في قليل من زيت الزيتون تم تلف وتقطع وتوضع في طاوة وتترك تتخمر تم تدهن بالبيض وتدخل للفرن