حلوة جد رائعة ولذيذة بالكوك والشكلاط
المقادير
4 كاس و نص من الكوك مطحون
كاس زبيب مقطع
كاس اللوز محمر بالقشور و مهرمش
كاس كاوكاو محمر و مقشر و مهروش
زلافة حليب مركز محلى
يعني بواطة ونص نجمعوه حتى يولي عجين و نديروه في الثلاجة
لتحت الشكلاط الاسود
يدوب في حمام مريم
شكلاط ابيض
ندوب الشكلاط الاسود
الطريقة
ناخد بلاستيكة نسرحوها فوق بلاطو
نكرص فيها العجين سمك 1سم او 1 ونص حتى يولي مربع ونخوي فوق منها نصف الشكلاط و ندخلها الثلاجة غير يشد الشكلاط نقلبها على الوجه الاخر و نخوي عليها الشكلاط و ندخلها ونزوقها بالشكلاط ابيض و ندخلها الثلاجة حتى تجمد
طريقة تحضير الحليب المركز
2 كاس عنبة الما
2 كاس حليب مجفف
2 كاس سنيدة نخلطو و نديرو يغلى في كاصرونة حتى يعقاد شوية يبقى جاري و نخليه حتى يبرد و نجمع بيه العجين