طارطوليت بالفواكه
نحتاجو لعجينة بريزي:
250غ من الدقيق
125غ الزبدة
1 بيضة
1 فاني
تنرملو الطحين فالاول مع الزبدة حتى تشرب مزيان تولي فحال كسكسوونزيدو الفاني والبيض ايلا شفنا لعجينة متجمعاتش نزيدوها ملعقة ص من الماء نخليوها قاسحة شوية ونخليوها ترتاح شوية عاد نلبسوها لمولات صغار مدهنين مزيان بالزبدة
ندخلوهوم يطيبو ونبداو نوجدو فالكريم باتسيير نحتاجو (2 كيسان كبار تاع لحليب +بيضة+2 معالق كبار تاع النشا او الدقيق +3 معالق تاع سنيدةونحركو العناصر مزيان بالضراب وهي باردة عد نوضعوها فوق النار حتى مع التحريك المستمر حتى تعقاد)
ونوجدو النباج(كاس صغير تاع الماء و2 معالق تاع السكر وطريف تاع الحامض ونحطوه فوق النار حتى يبان لينا بدا تيتماسك ونخليوه يبرد)
ونقطعو الفواكه حسب الرغبة ونبداو نعمرو طارطوليت ونستفو الفواكه وندهنوهوم بالنباج لوجدنا