الفقاص بالكركاع سهل ولذيذ بالصور
المقادير :
3 البيضات
50 g الزبدة الدائبة
50g الزيت أي تلت كاس تزيت
معلقة كبيرة ماء الزهر
معلقة كبيرة الحليب
معلقة صغيرة فاني
100g السكر
1 خمارة حمرة
الدقيق حسب الخليط تقريبا 500g
الحشوة : الكركاع
الطريقة : نجمع المقادير كلها ونقسم العجين الى نصفين ونمددها بالمدلاك ونحط عليها الكركاع كما هو موضح فالصورنلوي العجين وندهنها بالبيض وندخلها للفرن بعد الاستواء نطلع العجين ونلفها بزيف مبلول بالماء ونتركه ل 4 ساعات ونقطعه ونرجعه للفرن ليتحمر وبالصحة والراحة