مطبخ ملاك بن مسعود يقدم لكم قريشلات او مملحات عاشوراء سهلين في التحضير من عجينة واحدة حضرت 5 اشكال بمذاقات مختلفة
المقادير :
125 غ زبدة
3 قطع من جبن المتلت
2 ملاعق كبيرة من الخردل او موطارد
ملعقة صغيرة من بودرة التوم
ملعقة صغيرة من الابزار
ملعقة كبيرة من الملح
كأس إلا ربع من زيت
كأس إلا ربع من ماء
كأس ممتلئ من الحليب
دقيق حسب الخليط
النكهات :
نكهة الأولى = القليل من الجبن الأحمر +القليل من زعتر
نكهة التانية = ملعقة كبيرة من سودانية (الحار)+ملعقة كبيرة من التحميرة
نكهة التالتة =القليل من زعتر + ملعقة كبيرة من مركز الطماطم (مطيشة الحك) +زيتون+فرماج أحمر
طريقة التحضير: