صابلي بالكاوكاو سهل ورائع بالصور
مقادير :
العجين
2 زلايف كبار دقيق
100 زبدة دايبة
4 م ك ماء الزهر
قبصة ملح
1 م ك سكر كلاصي
ملون برتقالي
ماء بارد للجمع
كاكاو
الحشوة :
1 kg كاوكاو محمر مقشر ومطحون
g400 سكر كلاصي
للتزيين :
ناباج
brillant أو لماع
طريقة تحضير :
كنعجنو العجينة مزيان،كناخدو شوي منها نضيفو ليها الكاكاو والنصف الاخر ملون برتقالي
نوضعوهم في بلاستيك كل وحدة بوحدها ونخليوها ترتاح 15 د
كنطحنو الكاوكاو مع السكر حتى يولي عجينة ملساء
كنبسطو العجينة البرتقالية رقيقة بزاف،ونقطعوها بالمرشم ونوضعو كويرة من من حشوة الكاوكاو
ونزينو الوسط بدائرة صغيرة من العجين البني
نستفوهم في الطاوة وندخلوهم فرن مسخن من قبل ونخليوهم حتى يطيبو
منين يطيبو ويبردو ندهنوهم بالناباج ونزينوهم ب brillant
وهاهي حلوة بالكاوكاو واجدة