طريقة تحضير الكاتشب في المنزل بالصور
لمقادير:
كيلو ونصف طماطم حمراء
100 غ سكر
نصف كأس خل
ملعقة صغيرة ميزينا
ربع ملعقة صغيرة ملح
رشة إبزار أبيض
طريقة تحضير الكاتشب في المنزل بالصور
نقسم كل حبة طماطم من النصف و نضعها في الطنجرة بدون ماء على نار هادئة كما في الصورة و طبعا نغطي الطنجرة
فاش تطيب الطماطم كما في الصورة أعلاه نطحنها في الخلاط الكهربائي
ثم تصفى و ترد إلى الطنجرة
ثم نضيف الملح و السكر و النشا
