مقادير الكوكيز المنزلي:
100 غرام من رقائق الشوكولا
نصف موزة
ملعقة من زيت نباتي
150 غرام طحين
ملعقة خميرة
120 غرام سكر
طريقة التحضير:
ضعي أوراق الالمنيوم في قالب الحلوى، وسخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة، وفي هذا الوقت قطعي نصف الموزة واهرسيها جيدا بالشوكة.
اخلطي الزيت مع السكر والموز المهروس، من ثم اضيفي الطحين والخميرة ورقائق الشوكولا، واعجنيها معا لتصبح العجينة متماسكة.
كوري قطع صغيرة من العجين وضعيها في القالب، وتأكدي من ترك مساحة بين القطع لتفادي الالتصاق ببعضها.
اخبزي “كوكيز” لمدة ربع ساعة، وحين تبرد قليلا تصبح جاهزة للتقديم.