المكونات دجاج حسب الرغبة حبة بصل ملح +سمن +فلفل اسود +فلفل احمر +زنجبيل +القليل من الكامون والكركم زعتر +قزبر وبقدنوس+ثوم مفروم +بودرة الثوم(اختياري) بطاطس زيت زيتون جبن مفروم