المكونات للعجين 500غ دقيق كأس ونصف حليب دافئ ثلث الكأس زيت ملح +سكر +خميرة ابيض بيضة للحشو بصل مفروم +صدر دجاح او ديك رومي جزر مفروم ثوم مجفف +قزبر ومعدنوس +هريسة +عصير حامض زنجبيل +فلفل اسود +ملح +فلفل احمر جبن مبشور