طريقتي باش كنحضر أومليط بالخضر عشيوة خفيفة كيحماقو عليها الكبار والصغار
طريقتي باش كنحضر أومليط بالخضر عشيوة خفيفة كيحماقو عليها الكبار والصغار
المقادير:
- 5 حبات من الجزر
- 5 بيضات
- حبتين من البصل
- حبتين من البطاطس
- حبة كبيرة من الكوسا
- 4 ملاعق من زيت نباتي
- ملعقتين من السمن
- نصف كوب من بقسماط
- القليل من الملح
- القليل من الفلفل
الطريقة:
نبشر الخضروات ونضعها في الطنجرة فوق النار ثم نضيف إليها زيت نباتي، نضيف إليهم الملح والفلفل و نترك الكل فوق النار حتى ينضج، ثم نضيف إلى الخضار البيض والملح والفلفل ونحرك الكل جيدا، بعد ذلك ندهن الصينية بالسمن ونرش عليها البقسماط، نضع الخضار مع البيض في الصينية ثم ندخلها إلى الفرن حتى تنضج، وأخيرا نقدمها ساخنة.