طريقة تحضير صابلي مالح كيجي هائل
لمقادير:
- 125g من الزبدة
- ملعقة كبيرة سكر
- 400 غرام دقيق
- كأس حليب
- 2 قطع جبن
- بيضة
- ملح على حسب الذوق
- 3 ملاعق كبار زيت الزيتون
الطريقة :
نمزج الزبدة مع الحليب وصفار البيض ثم اضيف الدقيق تدريجيا , حتى الحصول على عجين متماسك
نبسط العجين واطبعه دوائر , ادخله الفرن على 180 درجة اشعله من الجهتين اتركه حتى يطهى
ازينه بقليل من الجبن والزعتر ثم ادخله الى الفرن حتى يذوب الجبن