كتجي خطييييرة بيتزا بصلصة الخضر صحية و لذيذة

3 كيسان من القمح الكامل , م ك سكر , 2 م ك زيت زيتون , م ص زبدة , م ك خميرة معجونة , التوابل : م ص قزبر يابس – ملح – كامون- زعتر , كاس و نصف ماء ,

نجمع جميع هذه المقادير بالماء.

صلصة السبانخ

1 طماطم

1 جزر

فلفل مشوية

2 كرعة خضراء محكوكين

ملح زعتر

م ك طماطم مركزة

م ك تحميرة

زيت بلدية

1 فص ثوم

جبن احمر محكوك

زيتون اخضر و اسود

في مقلاة نضع الخضر مع التوابل حتى تذبل قليلا

و في الخلاط الكهربائي نطحن الخضر و الطماطم مقشرة و مركز الطماطم و الزعتر و الزيت البلدية حتى تختفي الخضر.

نرجع هذه الصلصة قليلا الى النار

نذهن البيتزا جيدا و نضيف الزيتون الأخضر و الأسود إضافة الى الجبن الأحمر