حرشة في الفرن
حرشة في الفرن
* 500غ السميدة الرقيقة
* 1كاس سنيدة
* 1كاس الزيت
…* 1كاس الدقيق
* 2خمارات
* شوية الملح
* 1ملعقة صغيرة الخميرة الخبز
* 1كاس العنبة الماء(الماء حسب السميدة)
خلط الجميع باليد ثم ياخد حجم مشمشة نصنع منها اصابع او كويرات
للملاحظة فقط نستعمل نفس الكاس للسنيدة و الزيت و الدقيق
ناخذ اناء به سميد ونصع به العجينة على شكل عصيات وتفند في السميد
نضع العصيات في الاطة الفرن ونقوم بعمل خطوط بالسكين على العجين كما هو مبين في الصورة وتدخل الى الفرن حتى تستوي