طريقة تحضير حلوة ساهلة و كتجي هشيشة ولذيذة
طريقة تحضير حلوة ساهلة و كتجي هشيشة ولذيذة
المقادير :
- 250 غرام زبده لينة
- 150 غرام نشا
- 125غرام سكر كلاصي
- 100غرام لوز مفسخ و محمر و مطحون
- 2صفار البيض
- معلقه صغيره خمارة
- فاني
- دقيق حسب الخليط
للتزيين :
بياض البيض و لوز مهرمش و حب الملوك معسل
طريقة :
تنخدمو الزبدة مع السكر كلاصي مزيان تم نزيدو صفار البيض ونخلطو تم نزيدو اللوز تم النشا او فاني او لخمارة او نخلطو مزيان او نزيدو الدقيق حتى نحصلو على عجين رطبة و متماسكة .
كنعملو كويرات كنغمسو ليهم وجهم في ابيض اليبض تم ندوزوهم في اللوز و كنعملو تقب صغير في الوسط و كنزينوهم بقطعة من حب الملوك ثم كندخلوهم لفرن مسخن من قبل حتى تطيب الحلوة ديالنا بلا متحمر .