طريقة تحضير رغايف معسلين للعيد
طريقة تحضير رغايف معسلين للعيد
المقادير:
- نص كيلو غرام دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- م ك الزبدة
- م ك سكر
- فاني
- م ك الزيت
- 2 م ك حليب بودرة او نص كاس حليب
- قبصة ملح
- ملعقة صغيرة خل.
نضع كل المكونات بالعجانة ونعجن الكل بالماء بارد تقريبا كاس حتى نحصل على عجين لينة(تشبه عجين المسمن)
ونخليها ترتاح 10 دقائق.
نقطعها كويرات صغار ونبسطها بالزيت ونطويها على شكل مربع.
بعدها تقلى في حمام زيت ثم نغطسها في العسل ونزين بالمكسرات او السمسم.