موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

اكلة لذيذة : تحضير طاجين كفتة السردين بالروز ماتشبعوش منّو


اكلة لذيذة : تحضير طاجين كفتة السردين بالروز ماتشبعوش منّو
المقادير:

  • سردين مغسول ومنقي من الشوك ومزولين ليه الجلدة ومطحون بحال الكفتة
  • شوية الارز الابيض مصلوق
  •  معدنوس مقطع .. ملح .. ثوم
  •  القليل من الفلفل الاسود .. سكنجبير .. كمون .. كركم .. تحميرة
  • القلييل من الحار وعصير الحامض

طريقة تحضير:

  • نمزج كل هاته العناصر جيدا ونشكل منها كويرات
  • في الطجين او طنجرة نديرو بصلة مشلذة وزيت الزيتون والثوم المفروم ونشحروهم مزيان
  • نضيفو صلصة الطماطم ثم المعدنوس والقزبر والتوابل ومن بعد كويرات السردين
  • نزينو بشرائح الحامض وفالاخير نضيف الزيتون الاخضربالصحة والراحة
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا