كريب مالح بالشعرية الصينية وقطع الدجاج
كريب مالح بالشعرية الصينية وقطع الدجاج
مقادير الكريب :
في مولنكس 200غ الدقيق ابيض مع نصف لتر حليب و 25غ زبدة مدابة
و ربع معلقة ملح و 1 معلقة صغيرة سكر تم 2بيضات نطحنوا الكل
تم نصفيوه و نخليوه يرتاح في الثلاجة حتى نوجدوا الحشوة
مقادير و طريقة الحشوة :
في مقلاة نضع300غ من الدجاج مقطع صغير نضيف له نصف ضامة الزعفران
و نصف ضامة البنة الدجاج سكينجبير ابزار والقليل من الزيت نترك الكل يتشحر
نضيف 1 جزرة مبشورة و نخلط حتى يتشحر الكل
تم نضيف معلقة كبيرة المعدنوس و 1 فص ثوم
تم نضيف شعرية الصينية مرطبة في ماء سخون من قبل و مصفية و مقطعة
نضيف الملح ادا امكن و نخلط الكل جيدا
تم نقوم بحشو الكريب نلفه عل شكل سيكار ثم نقوم بالصاق الجوانب بالدقيق
نضع الكريب في البيض ثم في مسحوق الخبز
و نقوم بقليه و يزين بالفر و ماج احمر مبشور
بالصحة و الراحة