طريقة تحضير معمول رائع و سهل التحضير
طريقة تحضير معمول رائع و سهل التحضير
المقادير:
- دقيق 500غ
- 2 ملاعق كبار من سكر كلاصي
- 250 زبدة
- 1 ياغورت فاني
حشوة :
- 500غ تمر منقى ومبخر
- معلقة صغيرة قرفة
- معلقة صغيرة زبدة
- معلقة كبيرة جنجلان
- معلقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير:
يخلط كل المقادير الأولى للحصول على عجين رطب و لين
يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة
تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر
نجمعها مثل شكل غريبة
تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى (قرفاسة) أو مرشم
وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي