طريقة تحضير كعك بالحليب سهل كيجي بنين

طريقة تحضير كعك بالحليب سهل كيجي بنين
المكوّنات:

• كوبان دقيق
• نصف كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• نصف كوب سكر
• ملعقة صغيرة بايكنغ باودر (خميرة الحلوى)
• ملعقة صغيرة قعقلة مطحونة
• كوب ونصف جنجلان محمّص

طريقة العمل:

• في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الحليب، الزيت، السكر، البايكنغ باودر وقعقلة.
• أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط عجينة متماسك.
• شكّلي العجينة الى أقراص صغيرة الحجم ثم غمّسي كلّ منها بجنجلان المحمّص من الجهتين.
• صُفي أقراص العجينة في صينية مغلّفة بورق زبدة.
• أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى يتحمّر الكعك.
• أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الكعك حتى يبرد ثم قدميه.

بالصحة و العافية