طريقة تحضير سلطة بشكل راقي سهلة جدا و لذيذة
طريقة تحضير سلطة بشكل راقي سهلة جدا و لذيذة
المقادير :
- 6 بطاطات متوسطين مسلوقين و مطحونين فالطحانة اليدوية
- مليحة
- شوييية زيت زيتون
- شوية فرماج احمر محكوك
نخدمو معاها هادشي و هي مازالة سخونة
- 3 خيزو مسلوق و محكوك غليظ
- 3 باربا مسلوقة و محكوكة غليظة
- أرز مسلوق مع مليحة و مصفي
- مايونيز
للتزيين:
- -مايونيز
- -بيضة مسلوقة محكوكة
- -كاشير محكوك
طريقة التحضير :
في صحن نفرةشو ورق سولفيريزي و نحطو الاطار لي غنمونطيو فيه السلطة نفرشو طبق من معجون البطاطا و نطلعوه حتى لجوانب الاطار كما فالصورة و ندخلوها للثلاجة 15 دقيقة نخرجوها و نديرو طبقة ديال الجزر ثم طبقة روز مخلط مع المايونيز ثم طبقة ديال الباربا و مرة اخرى طبقة من الروز مع المايونيز و في الاخير نسدو بطبقة من معجون البطاطا و نضغطو برفق بيدينا و نرجعوها للثلاجة 30 دقيقة نخرجوها و نقلبوها فطبق التقديم و ندهنو ها كاملة بشوية مايونيز نرشو البيضة المحكوكة على الوجه و نزينو الجوانب بالكاشير و بالصحة و راحة.