طريقة رائعة ولذيذة لتحضير الكروفيت مشرمل
طريقة رائعة ولذيذة لتحضير الكروفيت مشرمل
- 750 غرام من الكروفيت من الحجم الكبير
- 50 غرام من الزبدة
- بصلة واحدة مقشرة
- فص واحد من الثوم
- حبة صغيرة من الفلفل الحار
- ملعقة واحدة صغيرة من الكركم (الخرقوم)
- حبة واحدة من الحامض الأخضر
- قبطة واحدة من الكزبرة
- قليل من الملح والابزار
طريقة تحضير:
نقوم أولاً بطبخ الكروفيت في قليل من الماء الساخن و الملح و نصف حامضة دون تقشيره وذلك لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك نقوم بإذابة الزبدة في مقلاة ثم نضيف إليها البصل و الفلفل الحار و الثوم المهروس و عصير الحامض ثم نضيف إليهم الكروفيت مع قليل من الكركم و الكزبرة المفرومة بنعومة دون أن ننسى إضافة الملح و الابزار.
في الأخير نضع طبق الكروفيت في إناء التقديم ثم نسكب فوقه المرق الساخن، نقدمه بالصحة والراحة.