طريقة تحضير عجينة اللوز لتشكيل الورود و تزيين الحلويات و الكيك

طريقة تحضير عجينة اللوز لتشكيل الورود و تزيين الحلويات و الكيك
مقادير عجينة اللوز
120 غ لوز مصلوق وناشف
120 غ سكر سنيدة
40 غ كليكوز
ربع كاس صغير من الماء
ملون ابيض
ملونات اخرى غذائية حسب الرغبة

طريقة تحضير عجينة اللوز

يطحن اللوز جيدا

نضع السكر و الماء و الكليكوز على النار لمدة 15 دقيقة حتى الغليان على نار مهيلة

نضع اللوز في انية مقاومة للحرارة

نخلط حتى تتجانس كل المكونات

نتركه حتى يبرد لمدة 2 الى 3 ساعات او ممكن وضعه في الثلاجة

ثم يطحن مرة اخرى مع الملون الغدائي الابيض

باش نحصلوعلى عجين لونو ابيض باش لي نضيفو الالوان الاخرى ما تتأترش باللون الاصفر ديال اللوز