طريقة تحضير بيسكوي صغير بالزنجلان لذيذ
طريقة تحضير بيسكوي صغير بالزنجلان لذيذ
المقادير:
- 3 البيضات
- 225غ سكر بودرة
- 700غ الدقيق
- 175غ زنجلان محمر قليلا
- 20 مليليتر من الزيت
- 1 خميرة كيماوية
- قشرة ليمونة حامضة مبشورة
- 1 فانيلا
نطربوا البيض مع السكر جيدابالطراب الكهربائي حتى يبياض الخليط نضيف الزيت دائما مع التطراب والزنجلان ،فانيلا قشرةالليمونة و الخميرة و اخيرا نضيف الدقيق و نجمعوها بيدينا حتى نحصلوا على عجين متماسك
نطلقوها بالمدلك و نقطعوها بمرشم يكون صغير شوية ندهنوهم بابيض بيض و نرشوهم بالزنجلان او حبوب البافو ثم الى الفرن.
