طريقة تحضير بريوات باللوز و الروز مذاق رائع
طريقة تحضير بريوات باللوز و الروز مذاق رائع
المقادير:
- غ 120 اللوزالمسلوق و المحمر و المفروم
- 160غ من الارز الابيض
- كاس العنبة من الحليب المركز المحلى
- القليل من الملح
- ورقة البسطيلة
- زيت للقلي
- عسل
للتزيين :
- اللوز المحمر والمفروم
الطريقة:
في طنجرة نضع الارز و القليل من الملح و الماء الكافي على نار مع التحريك كل مرة حتى ينضج الارز و يتبخر من الماء كليا نضعه في صحن حتى يبرد جيدا نضيف له اللوز المحر و المفروم والحليب المركز المحلى نضع الحشوة في اوراق البسطيلة على شكل مثلثات او سيكار تقلى في حمام زيت ساخن و تغمس في العسل و ترش باللوز المفروم.