موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

أكلة سهلة التحضير “البطاطس المدفونة”


أكلة سهلة التحضير “البطاطس المدفونة”
المقادير:

  • 1 كيلو بطاطس
  • جبن مالح
  • ملح وفلفل اسود (إبزار)
  • 2 بيضات
  • الخبز المطحون (شابلوغ)
  • دقيق أبيض
  • زيت للقلي

طريقة التحضير:

  • نغلي البطاطس و نهرسها ونضيف إليها الملح والفلفل الاسود.
  • نأخذ البطاطس المهروس و نبسطها على شكل كريصات أو خبيزات نضع وسطها القليل من الجبن المالح ثم نكورها.
  • نضع الكرات في صينية مرشوشة بالدقيق ثم نرش الدقيق المتبقي في الكرات حتي يغطيها الدقيق.
  • نضع الصينية في الثلاجة لمدة 10 أو 5 دقائق.
  • نغمس الكرات في البيض ثم في الشابلوغ.
  • نغليها في الزيت حتى يتحمر لونها.

نستهلكها مع المايونيز و الكيتشوب بالصحة و العافية

قد يعجبك ايضا