بريوش ساهل ورخيص
بريوش ساهل ورخيص
المقادير
كيلو دقيق
بيضتين
مح اصفر بيضة
كاس سكر
نصف كاس زبدة ذائبة
شوي ملح
قشور حامضة وخنيشة فاني وخنيشة خمارة الحلوة
ملعقتين خميرة الخبز
ربع كاس حبيبات شكلاط
ماء دافىء للعجن
الطريقة
يوضع الدقيق في قصعة نضيف اليه البيض واصفر البيضة والسكر والفاني وقشور الحامض وخمارة الحلوة والملح والزبدة مذابة ثم خميرة الخبز مذابة بماء دافىء وقليل من سكر نصب الماء الدافىء وندلك خفيفة شوي تترك تخمر تدلك مرة ثانية نضيف حبيبات الشكلاط ونكور واحدة قد البيضة وواحدة قد المشماشة توضع في لاطة الفرن مدهونة واحدة فوق الاخرى بعد دهنها باصفر البيض ثم تدهن مرة اخرى عندما تختمر