تحضير حريشات بالطون والبصل لذاذ بالصور

تحضير حريشات بالطون والبصل لذاذ بالصور

المقادير:

• 500 غرام سميدة رقيقة
• حبّة بصل مشلظة
• طون ديال الزيت
• كأس إلاربع زبدة وزيت المائدة
• 1 كيس خمارة حلوة
• 2 ملاعق كبار معدنوس
• قبصة ملح
• حليب دافيء من أجل جمع العجين

في إناء نضع السميدة وتبسبس بالزيت والزبدة

نضيف الملح، المعدنوس، الخمارة، البصل والطون

ونخلط الكل نضيف الحليب بالمقدار الكافي لجمع العجين حتى نحصل على عجين ليّن

نرش الطاولة بالسميدة ونبسط العجينة بالمدلك

ثم نقطع بمرشم دائري إذا وجد , أنا معنديش قمت بالتقطيع بزلافة صغيرة  ونضع الدوائر في مقلاة ثقيلة تكون سخونة

وتقدم