تعرفي على الطريقة الصحيحة لتذويب الطعام المثلج

تعرفي على الطريقة الصحيحة لتذويب الطعام المثلج

إليك قواعد تجميد الطعام:

– إذا كنت ستقومين بتجميد الأكل المطهي، يستحسن الإنتظار حتى يبرد.

– ضعي الطعام في الأكياس البلاستيكية الصحية.

– قومي بحزم الأكياس جيدا لمنع نمو البكتيريا والروائح الكريهة في ثلاجتك.

– لا تقومي بتذويب الطعام وتجمديه مرة أخرى لأن هذا يمكن أن يسبب لك تسمما غدائيا.

– يجب احترام التاريخ صلاحية المواد الغدئية في فترة التجميد.

أفضل طريقة لتذويب الطعام:

أفضل طريقة لنتذويب الأطعمة المجمدة، قومي بتعبئة حوض من الماء البارد، ثم ضعي الطعام بداخله وتأكدي أنه مغمور بالكامل، قومي بتغيير الماء كل 30 دقيقة، لأن الماء البارد يسمح بتذويب الطعام بالتساوي عكس الميكروويف الذي يمكن أن يطهى جهة من الطعام ويترك داخله مجمدا، الأمر الذي يتسبب في تراكم الجراثيم بالطعام ويمكن أن يصيب الإنسان بتسمم غذائي.