فلان بالكراميل
فلان بالكراميل
المكونات
علبة من الحليب المركز المحلى
3/4 كاس سنيدة
4 بيضات
نصف لتر من الماء
كيس سكر فاني
طريقة التحضير
يسخن الفرن على حرارة 180درجة
يذوب السكر مع ملعقة كبيرة من الماء على نار هادئة حتى الوصول الى كراميل
يخفق البيض ثم يضاف اليه الحليب المركز المحلى و الماء و سكر الفانيليا . يسكب الخليط في القوالب الدهونة بالكراميل
ثم يغطى بورق الالمينيوم و يطبخ في حمام مائي داخل الفرن امدة 55 دقيقة (لا نترك الماء الموجود في طبق الحمام المائي يغلى او يتم اضافة كميات صغيرة من الماء البارد )
و يقدم فلان بالكراميل بارد