طريقة تحضير بيسكوي مالح بنكهة السمك
المقادير:
- 2 ملاعق بقدونس مقطع
- ملعقة صغيرة موطارد أي الخردل
- ملعقة كبيرة توابل السمك
- 3 قطع جبن
- القليل من الملح
- ملعقة صغيرة هريسة فلفل حار مهروس
- كأس صغير زيت
- بيضة للذهن
- رابعة زبدة مذابة
- الدقيق حسب الخليط
الطريقة:
نأخد الزبدة ونضيف لها قطع الجبن والخردل والتوابل والهريسة والبقدونس والزيت ونمزج الكل جيدا ثم نبدأ باضافة الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين خفيف نتركه يرتاح نصف ساعة في الثلاجة
اترك تعليقا
نأخد العجين بعد مرور نصف ساعة نبسط العجين بالمدلك ونقطعها حسب الشكل المرغوب فيه وندهنه بالبيض وندخله للفرن.
قد يعجبك ايضا