طريقة تحضير صابلي منقوش بشكل جديد و رائع
طريقة تحضير صابلي منقوش بشكل جديد و رائع
مقادير العجينة:
- 250غرام مارغرين باردة
- 1 كأس سكر ناعم (سكر صقيل أو السكر كلاسي)
- 1 كأس مايزينة
- 4 صفار البيض
- 1 كيس خميرة الحلوى
- ملون غدائي برتقالي
- فرينة
للتزين:
- أزهار التزيين (تباع في محلات لوازم الحلوى)
طريقة تحضير :
في إناء نقوم بخلط المارغرين, السكر, صفار البيض و الملون الغذائي, نخلط جيدا حتى يمتزج الخليط و نضيف بعدها المايزينة ثم بعد ذلك الخميرة و في الأخير نضيف الفرينة تدريجيا حتى نحصب على عجينة متماسكة و لينة, نتركها قليلا لمدة لا تتعدى 15 دقيقة.
نقوم ببسط العجين بالمدلك حتى نحصل على سمك 0.5سم, و بواسطة قالب على شكل زهرة نقوم بقطع العجين
بعد قطع الأزهار نقوم بتزيينها بالنقاش أو المنكاش قم ندخلها الفرن حتى تأخد لونتها الذهبي الرائع.
بعد نضج حلوتنا نخرجها من الفرن و نتركها تبرد, ثم نلصق كل قطعة مع أختها بالمربى.
نقوم بتزين وسط كل قطعة بزهرة.
و بذلك نكون قد انتهينا من إعداد حلوتنا صابلي منقوشة