طريقة سهلة لتحضير بسكوي بالمربي لذيذ وهش
طريقة سهلة لتحضير بسكوي بالمربي لذيذ وهش
المقادير:
- 200 غ زبدة
- 100 غ سكر صقيل
- 1 صفار بيضة
- فاني
- 250 غ دقيق الفورص
- مربى المشمش
الطريقة:
نخلط الزبدة والسكر الصقيل حتى تصبح مثل الكريمة بعد ذلك نضيف صفار البيضة وفاني ثم دقيق الفورص حتى تمتزج العناصر. ندلكها جيدا و نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بعدها نخرجها و ندلكها بالمدلك و نشكل منها أقراص صغيرة وندخلها الفرن لتطهى من الجهتين.
بعد أن تنضج ندهنها بالمربى واحدة فوق الأخرى وبالصحة والراحة.