الفلفلة معمرة بالدجاج والفطر في الفرن روعة
الفلفلة معمرة بالدجاج والفطر في الفرن روعة
المكونات:
- دجاج مقطع قطع صغيرة
- 5 فلفلات حمرين (أو ممكن صفرين وخضرين)
- فطرمقطع قطع صغيرة
- 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة
- 1 بيضة
- ملح
- إبزار(فلفل أسود)
- زيت
الطريقة:
في مقلاة ، نضع القليل من الزيت،البصلة والدجاج مقطعين إلى قطع صغيرة ، نحرك بعض الشيئ ثم نضيف الفطر، الملح والإبزار والبيضة المخفوقة .نترك الكل فوق نار هادئة مع التحريك حتى يطهى.
نأخذ الفلفل ونقطعه من النصف على الطول و نضعه يطهو لمدة 5 دقائق في الماء المملح .
في إناء معد للفرن نضع الفلفل ونضع في جوفه الحشوة، نغطيه بورق الألمنيوم وندخله للفرن ساخن حتى ينضج الفلفل.
يقدم ساخنا أو باردا مرفق بقطع من البيض المصلوق أو أي تزيين من اختياركم .