طريقة تحضير مهلبية بالعسل و البسكويت

مهلبية العسل بالبسكويت :

• المقادير :

1. كوبان من الحليب السائل.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
3. ربع كوب من العسل.
4. ملعقة كبيرة من ماء الزهر .
5. بسكويت من أجل الطبقة السفلى
6. 25 غراماً زبدة.
7. فستق و عسل للتزيين.

• الطريقة  :

1. يخلط النشا والحليب حتى يذوب النشا تماما، ثم يوضع على نار هادئة .
2. بعد أن يتكاثف الخليط نضيف العسل، وماء الزهر، ويستمر في الخلط لمدة دقائق حتى يذوب العسل.
3.  يخلط بشكل جيد كل من الزبدة المذابة والبسكويت .
4. يوضع ملعقتين كبيرتين من العسل وثلث كوب من الفستق الحلبي في مقلاة صغيرة غير قابلة للاتصاق، ويخلط حتى يصبح خليطا متجانسا.
5. يوزع البسكويت في أكواب التقديم ويرص بشكل متساو، ثم توزع المهلبية على وجهه، ونزينه بالفستق الحلبي المخلوط بالعسل.