تحضير مورقة معمرة بالطون و مورتديلا سهلة و لذيذة
تحضير مورقة معمرة بالطون و مورتديلا سهلة و لذيذة
المقادير:
- 250غ عجينة مورقة
- 100ع مورتديلا مبشورة
- 100غ جبن برميزان
- 2 علب طونة
- 1زيتون
- فلفلة مشوية
- توم
- توابيل
- قزبر/معدنوس
- صفار بيضة
الطريقة:
نبسط عجيبنة المورقة ع طاولة العمل
نفتت الطون بالشوكة حتى يخلط
نضع وسط العجينة المبسطة الحشوة من المورتديلا و الطونة و نلف و نقطع بالسكين
و نضعها ع صينية يلي تدخل الفرن
بعدين نفس العملية حتى نخلص
ندهن بصفار البيض و نرش الجبن تخبز في الفرن حرارة 180 د مدة 20د حتى تجهز و تقدم