طريقة تحضير صابلي باللوز والفاني

طريقة تحضير صابلي باللوز والفاني

المقادير:

_ 125 غ دقيق

_ 30 غ نشا الذرة

_ قبصة من الخميرة

_ 75 غ سكر

_ ملعقة صغيرة من روح الفاني

_ 50 غ من اللوز المجروش

_ 125 غ من الزبدة الرطبة

_ بيضة

للزينة:

_ 50 غ من اللوز المهرمش

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180  مئوية، ادهني صفيحة فرن بالزبدة وغطيها بورق كلاصي.

اخلطي الدقيق ونشا الذرة والخميرة، ثم أضيفي باقي العناصر واخفقي بواسطة خلاط كهربائي لمدة دقيقتين حتى تحصلي على عحين متماسك.

خذي العجين بواسطة ملعقة صغيرة وضعيها فوق صحيفة الفرن وزينيها بالقليل من اللوز المجروش.

ضعي الصحيفة في الفرن لمدة 12 دقيقة، ثم أزيلي الحلوى من الصحيفة واتركيها تبرد قبل وضعها في وعاء قصديري حتى تحتفظ بطراوتها.