موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة عمل البسكويت للأطفال


طريقة عمل البسكويت للأطفال

المكونات:

  • 2 كوب من الدقيق .
  • 2 بيضه .
  • نصف كوب سكر بودرة .
  • نصف كوب زبدة .
  • نصف كوب عصير برتقال .
  • بشر برتقاله .
  • معلقة صغيرة من الفانيليا .
  • معلقة صغيرة خميرة حلوى .
  • ربع كوب من كوك
  • معلقة صغيرة ماء ورد .

الطريقة :

  • فى اناء عميق نضع الدقيق والسكر البودرة والفانيليا والخميرة وجوز الهند والحبهان ونقوم بخلط المقادير معا بشكل جيد جدا .
  • ثم نقوم باضافة البيض والزبدة وبشر البرتقال وعصير البرتقال وماء الورد ونقوم بعجين المقادير معاً حتى تمتزج بشكل جيد .
  • نترك العجين لترتاح لمدة نصف ساعة تقريباً.
  • على سطح املس ونظيف نقوم بفرد العجين الى طبقة متوسطة الى رفيعه السمك .
  • ثم نقوم بواسطة سكين او قوالب بسكويت جاهزة نبدء بتقطيع العجين وتشكيله الى قطع متوسطة الحجم .
  • يتم دهن سطح الصينية او الصاج الذى سيتم تسوية البسكويت عليه بزيت نباتى او وضع ورق زبدة بالصنية ، ثم يتم رص البسكويت وادخاله الى فرن سبق تسخينة لمدة 15 دقيقة على رف فى وسط الفرن .

نصائح لبسكويت رائع :

  • يجب ان تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة البيض او الدقيق او السوائل او السمن او الزبدة .
  • الكوب المستخدمة ف المعيار يجب ان تكون نفس الكوب المستخدمة لمعيار لجميع المكونات .
  • يفضل تسوية البسكويت فى صينية بدون حافة .
  • تأكدى ان وزرق الزبدة المستخدم حديث وجيد حتى لا يلتزق البسكويت بالورق بعد تمام النضج .
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا