مورقات بالبصل المحمر والنقانق
مورقات بالبصل المحمر والنقانق
المقادير:
- 3 حبات بصل أبيض مقطع إلى شرائح
- عجين مورق جاهز
- 6 حباس سوسيس مقطعة إلى شرائح
- زيت الزيتون
- ملح
- فلفل أسمر
- زعتر طازج
- جبن تشيدر مبشور
طريقة التحضير:
- يوضع زيت الزيتون مع البصل في مقلاة على نار متوسطة حتى يتحول للون الذهبي، ثم يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانبا.
- تبسط شرائح العجين المورق على سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع إلى دوائر صغيرة.
- تصفف دوائر العجين المورق في صينية مدهونة بالزبدة.
- يوزع البصل على العجين ثم توزع شرائح السوسيس يليها جبن التشيدر.
- تخبز المورقات في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تتحول للون الذهبي.
- تتبلل المقبلات بالملح والفلفل والزعتر الطازج وتقدم.