موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

بريوات بالحوت والشعرية الصينية حضريهم فدقائق ومتعي بيهم عائلتك بلذة لا تقاوم


من مطبخ اسماء فوود /

LLM 1

LLM 2

LLM 3

المكونات

تحضير الشرمولة

  • 2 ملاعق معدنوس مقطع
  • رأس ملعقة سودانية
  • راس ملعقة ورق الرند مطحون
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
  • ملعقة صغيرة عامرة بعطرية بسطيلة الحوت
  • ملعقة صغيرة معامراش من الزعتر مطحون
  • رأس ملعقة من منسم الحوت
  • 2 ملاعق صغيرة من الملحة الصينية
  • عصير نصف حامضة
  •  الهريسة
  • 3 ملاعق من صوص نيوكمام
  • ملعقة كبيرة من صلصة المحار
  • 2 ملاعق من صوص الصوجا
  • نصف كأس من الزيت البلدي
  • ضامة الحوت محكوكة
  • ملعقة كبيرة من التحميرة

الخطوات

  1. نخلط جميع العناصر و نتركها جانبا
  2. نأخذ مقلاة نضعها فوق النار ، لما تسخن نضيف القليل من الزبدة و الزيت، نشحر 500 غ من الكوفيت المغسول بالملح و الحامض، ثم نضيف عليه ملعقة من الشرمولة و نتركه يتشحر
  3. بنفس الطريقة نشحر 500غ من الكلمار مقطع قطع صغيرة و مغسول بالملح و الحامض
  4. نشحر كمية من البصل و الشومبينيو اسود مقطعين ، نضيف لهم ملعقة كبيرة من الشرمولة ، ثم نضيف 3 دراهم من الزيتون اخضر مقطع.
  5. نشحر 100غ من الشعرية الصينية مقطعة في الصوص اللي طلق لنا الحوت مع اضافة ملعقة كبيرة من الشرمولة
  6. و اخيرا نخلط جميع العناصر مع بعضها، نطفي النار ثم نضيف ملعقتين من المعدنوس مقطع
  7. ناخد ورق البسطيلة و نعمرو البريوات
  8. اخيرا نقلي البريوات في زيت ساخن
  9. طريقة التحضير 

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا